Το 1950 υπήρχαν στην Ελλάδα περί τις 500.000 γαϊδούρια, το 2000 ο πληθυσμός τους έπεσε στις 15.000 και πλέον έχει φθάσει περίπου τις 12.500.
Τα κλισέ επιβάλλουν: κόκκινα κρασιά με το κρέας, λευκά κρασιά με το ψάρι, κόκκινα κρασιά με τα τυριά. Ομως τα κλισέ πρέπει να ανατρέπονται στο όνομα της αναζήτησης νέων γευστικών εμπειριών.
Τα μυστικά του διάσημου επιδόρπιου οίνου από τον Καναδά, για την παραγωγή του οποίου ο τρύγος γίνεται νύχτα, σε θερμοκρασίες κάτω των -8º C.
Σε εκατομμύρια μικρά βαζάκια ακουμπά η ελπίδα χιλιάδων παραγωγών.
Ιαπωνική fusion σε ειδική τιμή για το μεσημέρι στο δημοφιλές bar restaurant της Κηφισιάς.
