Το βραστό νερό (όταν δηλαδή φτάσει στους 100° C) καταστρέφει τα αρώματα του τσαγιού και τις ωφέλιμες ουσίες του. Έτσι, όταν βράζουμε νερό για τσάι, φροντίζουμε να το αποσύρουμε από τη φωτιά λίγο πριν αρχίσει ο βρασμός ή το αφήνουμε να κρυώσει λίγο...
Σερβίρουμε με όσο χυμό λεμονιού θέλουμε και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες ή συνοδευτική σαλάτα ενός φιλικού καλέσματος. Όπως και να ’χει ο συνδυασμός των υλικών είναι θαυμάσιος και αξίζει δοκιμής.
Ένα all day στέκι στο κέντρο της Αθήνας με νόστιμη, βιολογική κουζίνα.
Λίγος -αν το καλοσκεφτείς- ο κόπος για ένα τόσο νόστιμο και λαχταριστό πιάτο.
Τρίβουμε άφθονο μαύρο πιπέρι και απολαμβάνουμε....
Μια δροσερή σούπα που σερβίρεται θαυμάσια ως συνοδευτικό ντιπ για τηγανητά ψαράκια.
