Για τη 18η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Αναστασίας Σεφεριάδου.
Ορισμένες συνταγές, κυρίως κινεζικές ή κινεζικής έμπνευσης, «ζητούν» να έχουμε το φιλέτο του κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Για να το πετύχουμε αυτό εύκολα και χωρίς να μας γλιστράει το κοτόπουλο όταν το κόβουμε, το βάζουμε στην...
Αν βαρεθήκατε την κλασική συνταγή για κεφτέδες, ο Ανδρέας Λαγός έχει μια νόστιμη, ελαφριά αντιπρόταση.
Η Νένα βάζει την κατσαρόλα στη φωτιά και μαγειρεύει το τέλειο κοτόπουλο. Ρίγανες, κρασιά, μουστάρδες, δάφνες, μανιτάρια, όλα τα καλά...
Μια νέα πρόταση στην κατηγορία του σουβλατζίδικου με ποιοτικές πρώτες ύλες και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Όταν τα τρόφιμα μαγειρευτούν δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με επιφάνειες κοπής ή άλλα σκεύη όπου πριν ακουμπούσαν ωμές πρώτες ύλες (π.χ. κρέας, κοτόπουλο, ψάρι). Το ίδιο ισχύει και για τα εργαλεία: δεν τα χρησιμοποιούμε για ωμά και μετά για...
Ο Ανδρέας Λαγός φτιάχνει εύκολα και λαχταριστά κοτοσουβλάκια.
