Κομμάτι μπελαλίδικα, αλλά πεντανόστιμα ρυζοκεφτεδάκια, ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ιταλία.
Το Μπεγλέρι είναι μια άγνωστη αλλά ενδιαφέρουσα ποικιλία, που μπορεί να δώσει αρωματικά και πλούσια κρασιά και θα την βρούμε κυρίως στους αμπελώνες της Ικαρίας.
Όχι άλλο ένα ιταλικό της σειράς, αλλά μια ενδιαφέρουσα άφιξη στο Παγκράτι.
Πιάτο, πιρούνι, κάμερα, γράφουμε!
