Οι τουρίστες που επισκέπτονται την Κρήτη θα έπρεπε να επιστρέφουν στην πατρίδα τους έχοντας αγοράσει τουλάχιστον ένα λίτρο ελαιόλαδο. Ετσι, οι εξαγωγές του κρητικού ελαιολάδου θα έφταναν τους 3.500 τόνους και όχι τους 1.300 που είναι σήμερα.
Ένας επιτυχημένος συνεταιρισμός, αυτός των σπαραγγοπαραγωγών Νέας Βύσσας, εξάγει το σύνολο της παραγωγής του και κάνει τζίρο που θα ζήλευαν πολλές μεσαίες επιχειρήσεις.
Τα έβδομα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου απονεμήθηκαν σε παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους εκλεκτών ειδών διατροφής.
Το editorial του τεύχους συνοψίζει τις σκέψεις όλων μας.
