Το έδαφος είναι στοιχείο πρωταρχικής σημασίας για την ύπαρξη του αμπελιού και, κατ’ επέκταση, για τη δημιουργία του κρασιού. Οχι μόνο συγκρατεί και στηρίζει το αμπέλι, αλλά παράλληλα φροντίζει τόσο τη «θρέψη», όσο και τη θερμοκρασία του.
To Cape Sounio της Grecotel μας προσκάλεσε σε μια βραδιά γευσιγνωσίας, απ' όπου φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις.
Όταν η αυθεντική γεύση συναντάει την ποιότητα, την καινοτομία και το μεράκι.
