Αναζήτηση

Μια «ηλεκτρονική μύτη» για τον έλεγχο τροφίμων από τον «Δημόκριτο»

Ερευνητές του «Δημόκριτου» κατασκευάζουν μια φορητή συσκευή που θα μπορεί να ελέγχει αν οι τροφές περιέχουν φυτοφάρμακα, αλλεργιογόνα, τοξίνες και σε τι ποσότητες.

Κτηνιατρικό φάρμακο σε προϊόντα όπου είχε βρεθεί κρέας αλόγου

Η Ε.Ε. καθησυχάζει για τον εντοπισμό αλογίσιου κρέατος σε βόεια προϊόντα

«Δεν δίνουμε στην τροφή μας τη σημασία που της αρμόζει»

Του Δημήτρη Μπιλάλη, αναπληρωτή καθηγητή Βιολογικής Γεωργίας στη Γεωπονική.

Γιατί θα ξαναφάμε άλογο

Ποιος φταίει, εν τέλει, που η Ευρώπη έφαγε φέτος ακουσίως κρέας αλόγου, με την πεποίθηση πως είναι μοσχαρίσιο;

Τσιπούρα στο φούρνο με λαχανικά και μυρωδικά

Όλα σε ένα ταψί και τόσο νόστιμα; Δοκιμάστε το φουρνιστό ψάρι της Νίκης Χρυσανθίδου και θα λυθεί η απορία σας.

Συνάντηση στις Βρυξέλλες για το διατροφικό σκάνδαλο με το κρέας αλόγου

Πώς επιλέγουμε κοτόπουλο φιλέτο;

Επιλέγουμε συσκευασμένα φιλέτα από επώνυµες εταιρείες, καθότι τηρούνται συγκεκριμένοι κανόνες για την ασφάλεια και την υγιεινή του προϊόντος. Χύμα αγοράζουμε µόνο από κρεοπώλη της εμπιστοσύνης µας, καθώς ενδέχεται οι συνθήκες...