Εκλεκτά τυριά, όπως η «φέτα», το ξεροτύρι και η πρέτζα, κρασιά, όπως η Ρομπόλα, αναρίθμητα μυρωδικά, ένα σωρό ασυνήθιστες χορτομαγειρίες και δεκάδες πίτες συνθέτουν τη γαστρονομική ταυτότητα της όμορφης Επτανήσου.
Συνδυασμός που κάνει θραύση τα τελευταία χρόνια στα εστιατόρια, εδώ σε μία απλή, σπιτική εκδοχή.
Ετοιμάζουμε στο πι και φι ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και ελαφρύ.
Tο «καύσιμο» του σώματος είναι η τροφή και παρότι είναι ευεργετική, δεν είναι απίθανο να μετατραπεί σε... δηλητήριο που δρα «σιωπηλά» και σε βάθος χρόνου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό συμβαίνει όταν καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν βλαβερές...
Μια οικογενειακή ταβέρνα με ιστορία στα βόρεια προάστεια.
Δεν είναι μια απλή πατατοσαλάτα, αλλά ένα πρωτότυπο γεύμα ή ένα εξαιρετικό ορεκτικό αν μοιραστεί σε περισσότερους.
Απλό, γρήγορο κι όμως ιδιαίτερα μυρωδάτο και γευστικό. Η καλή μαγειρική δεν είναι πάντοτε χρονοβόρα. Ούτε δύσκολη.
