Πρόκειται για το μαγαζί που «εφηύρε» την ιδέα του all day bar-restaurant. Η επιτομή του στεκιού. Ξύλο, δέρμα, μπάρα, καναπέδες, σέρβις επαγγελματικό και φιλικό.
Ιδού όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το βασικό υλικό του πιο δημοφιλούς κολατσιού.
Εξειδικευμένα κύτταρα στη γευστική θηλή έχουν ευαισθητοποιηθεί σε μία από τις πέντε γεύσεις (αλμυρό, πικρό, ξινό, γλυκό και ουμάμι). Οταν ανιχνεύουν το σήμα, αποστέλλουν μήνυμα στον εγκέφαλο.
Ποιοι και πότε πρωτοχρησιμοποίησαν πιρούνια; Γράφει ο Γιάννης Λεμονής.
Είναι η κοπανιστή wine killer? Σίγουρα. Μάλλον. Μπορεί και όχι.
Μπορούμε να φτιάξουμε τη μισή ποσότητα, αν σερβίρουμε και άλλους μεζέδες, ή την κανονική δόση, αν δεν έχουμε προγραμματίσει να φτιάξουμε και άλλα εδέσματα.
