Ένα γλυκοπικάντικο ψαρονέφρι... του χειμώνος.
Μια διαφορετική πίτα γεμιστή με μπριάμ από ζαρζαβατικά της εποχής. Πιο τέλεια δεν γίνεται.
Παρά τις αντιρρήσεις του καιρού, «διατηρούμε» το καλοκαίρι στο πιάτο με τη σαλάτα του Κλεομένη Ζουρνατζή.
Λίγο χρονοβόροι οι σιφναίικοι ρεβιθοκεφτέδες, αλλά τόσο νόστιμοι, που αξίζουν την αναμονή.
Εύκολα μεζεδάκια για να συνοδεύσετε μια χρυσή μπίρα lager.
Δοκιμάστε το και έτσι το μπιφτέκι· είναι εύκολο και ωραίο. Είναι 6 καλές μερίδες.
Η παράδοση συναντά τα καλά σφακιανά υλικά σε δύο εστιατόρια διεθνούς φήμης, στα Χανιά και στα Μάρμαρα.
Μια παραδοσιακή λιχουδιά από το ιδιαίτερο νησί του Νίκου Τσελεμεντέ.
