Εκλεκτές νοστιμιές από την Πόλη και την εγγύς μας ανατολή στο Παλαιό Φάληρο.
Με φαντασία και δηµιουργικότητα, η Χριστίνα Παντελεηµονίτη είναι από τους πρώτους που ξεκίνησαν τις «µικρές επιχειρήσεις» µε επώνυµο ελληνικό προϊόν. Είναι από τους σκαπανείς του χώρου και η συµβολή της είναι σηµαντική.
Πριν προσθέσετε σάλτσα ντομάτας και λαχανικά στη βάση της πίτσας, αλείψτε το ζυμάρι με ελάχιστο ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο. Το ελαιόλαδο θα λειτουργήσει σαν διαχωριστική μεμβράνη προστατεύοντας τη ζύμη από τα υγρά που θα...
Αντικείμενα για όσους αγαπούν το κρασί και θέλουν να το απολαμβάνουν στο έπακρο.
Μοντέρνα ψαροθαλασσινοφαγία σε φόντο «ανεβαστικό» στο Νέο Ψυχικό.
Συνοδεύουμε με φασολάκια βρασμένα al dente και ψωμί της αρεσκείας μας.
Γίνονται τέλειοι γεμιστοί, αλλά και περασμένοι στο κουρκούτι και τηγανητοί είναι θαυμάσιοι. Όμως, αν δεν χρησιμοποιήσουμε τους κολοκυθανθούς αμέσως, τους διατηρούμε για 2-3 ημέρες ως εξής: Χωρίς να τους πλύνουμε, αφαιρούμε την πορτοκαλόχρωμη...
Δυο όσπρια, χίλια δυο μαγειρέματα, για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις...
