Διαβάστε το αφιέρωμα για το οινοποιείο Τάτση εδώ.
«Είμαστε παρατηρητές αμπελιών, δεν θα γίνουμε πλούσιοι από τα κρασιά»
Η Νεμέα και τα κρασιά της παγιώθηκαν στην αγορά και στη συνείδηση του ελληνικού κοινού χάρη στις πολύ αξιόλογες προσπάθειες των οινοποιών της, οι οποίοι εδώ και δύο δεκαετίες παράγουν ετικέτες που σέβονται και υπηρετούν σωστά το Αγιωργίτικο...
Οταν οι τσουχτερές θερμοκρασίες έχουν καταψύξει τα πάντα, ξεκινάει ο τρύγος για το περίφημο Icewine.
Αστεράτα αμπελοβλάσταρα, πετιμέζι και τυρόπιτα
Νέος και δυναμικός, με άποψη για την εγχώρια αλλά και τη διεθνή οινοποιία, ο καλύτερος Ελληνας Οινοχόος του 2016 μοιράζεται μαζί μας το πάθος του για το κρασί.
«Ευτυχώς, άλλαξαν τα πράγματα. Τα τελευταία δέκα χρόνια, η γνώση μας για την ελληνική αγροτική κουζίνα, για την παραδοσιακή γαστρονομία μας, άλλαξε τη σχέση μας με τα φρούτα στη μαγειρική.»
