Ο «Γαστρονόμος» βράβευσε παραγωγούς που καινοτομούν και δημιουργούν με σεβασμό στην παράδοση.
Κανένας φούρνος δεν έχει το ψωμί του Νίκου Μάζη, και αυτό γιατί οι συνταγές είναι δικές του. Στους φούρνους του θα βρείτε μόνο καλής ποιότητας ψωμί, από ελληνικά εξαιρετικά αλεύρια.
Πώς το πουλείς το ψωμί, Χαρίτο, με το μέτρο ή με την οκά, ρωτούσαν το 1952 οι χωριανοί, σκωπτικά, τον πατέρα του Νίκου, που δεν ήταν φούρναρης, αλλά είχε ανοίξει τον πρώτο φούρνο στον Πλάτανο, Κισσάμου. Ο Νίκος σήμερα, ο δωδεκάχρονος τότε φούρναρης,...
Η εξαιρετική φέτα Λακωνίας ήταν η αφορμή για να επισκεφτούμε το παντοπωλείο του Δημήτρη Μοιρόπουλου στα Εξάρχεια. Επιτόπου ανακαλύψαμε πολλούς ακόμα λόγους για να πας και να ξαναπάς.
Ο φούρνος Βενέτη κλείνει τα 65 του χρόνια και το γιορτάζει με μια μείωση τιμών αντίδοτο στην κρίση.
Επισκεφτήκαμε τις εγκαταστάσεις της εταιρείας που φτιάχνει τα πιο δημοφιλή παξιμάδια και κουλούρια της αγοράς.
Ο Βασίλης Μασσέλος περιδιαβαίνει τα μπιστρό, τους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία του Παρισιού και της Νάπολης προς άγραν του πιο νόστιμου μπαμπά με ρούμι.
