Το πεντανόστιμο μαλάκιο σε μια ξεχωριστή σαλάτα με εξωτική χροιά.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε...
Το σκωτσέζικο εστιατόριο αγαπά τα κρεατικά και την απλότητα στη μαγειρική. Το ίδιο κι εμείς.
Συνοδεύουμε με ψωμί και ένα κομμάτι κασέρι από τη Μακεδονία.
Και δεντρολίβανο του πάει και θυμάρι και λουίζα. Και μια τηγανιά πατάτες από δίπλα.
Σας δίνουμε τη βασική συνταγή κι εσείς από πάνω προσθέτετε ό,τι τραβάει η όρεξή σας...
Για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια μας μετά από το μαγείρεμα, ένα καλό μυστικό είναι, πρωτού τα πλύνουμε, να τα τρίψουμε έντονα για 30 δευτερόλεπτα πάνω στο νεροχύτη μας, αν αυτός είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.
