Μία από τις συνταγές του μεγάλου αφιερώματος στα Σφακιά που παρουσιάστηκε στον γαστρονόμο Νοεμβρίου.
Για να διατηρηθούν οι μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού για περισσότερο καιρό, πρέπει να τα βάλουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Η διαδικασία είναι η εξής: Πλένουμε τα βάζα και τα καπάκια τους με καυτό νερό και τα βάζουμε ανάποδα πάνω σε μια...
Φτιάξαμε τούρτα. Την βάλαμε στο ψυγείο να «δέσει» και λίγο πριν από το σερβίρισμα επιχειρήσαμε το ξεφορμάρισμα. Ουπς, η τούρτα διαλύθηκε! Και τι κάνουμε τώρα; Την ανακυκλώνουμε: Βάζουμε την τούρτα σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να...
Τα κυδώνια είναι ένα από τα καλύτερα συνοδευτικά για το χοιρινό κρέας. Το νοστιμότατο αποτέλεσμα, στο πιάτο σας!
Ψαροφαγία περιωπής με δυο-τρεις απλές κινήσεις.
Ανοίγουμε και μια φιάλη ωραίο κόκκινο κρασί και καλή μας όρεξη...
Με λίγα υλικά φτιάχνουμε στα γρήγορα ένα νόστιμο σάντουιτς.
