Με μια ντοματοσαλάτα και ρετσίνα στα ποτήρια είμαστε έτοιμοι...
Είναι λίγο-πολύ γνωστό, όμως η υπενθύμιση δεν βλάπτει. Όταν θέλουμε να αλευρώσουμε υλικά που προορίζουμε για το τηγάνι, για να μη σπαταλάμε αλεύρι που μετά θα πρέπει ούτως ή άλλως να αχρηστεύσουμε, αποφεύγουμε να βάζουμε μεγάλη ποσότητα αλευριού...
Απλούστατο σαλατοφαγητό με το κατιτίς του που το κάνει λαχταριστό...
Έτσι το φτιάχνουν σε μερικά χωριά του Πηλίου το καλοκαίρι, έτσι θα το φτιάξουμε κι εμείς. Οι «βουτιές» στο λάδι επιβάλλονται.
Συνοδεύουμε με ψωμί της αρεσκείας μας και με μια απλή ντοματοσαλάτα.
Θέλεις να ανοίξουμε κουβέντα ή... το (πακέτο με το) κουσκούς;
Μεζές απ’ τους λίγους ο σημερινός, με το τυρί να γίνεται σαν κρέμα από το τηγάνισμα.
Ένα αρωματικό «ντύμα» θα νοστιμίσει μοναδικά το ελαφρύ φιλέτο μας. Στο πλάι μια ντοματοσαλάτα και είμαστε έτοιμοι...
