Αναζήτηση

Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως: Η Νένα στα καλύτερά της

Ζωντανή μουσική και φινετσάτες δημιουργίες από την Νένα Ισμυρνόγλου στο πανέμορφο, ζεστό και ατμοσφαιρικό εστιατόριο της Κηφισιάς που τόσο αγαπάμε.

Cinco

Ισπανικό ταπεραμέντο με προϊόντα της Ιβηρικής και μοντέρνος σχεδιασμός στην καινούργια taperia της Σκουφά.

Στο «Καλλίστη γεύσις» θεματικά εορταστικά μενού κάθε Σ/Κ

Μαζεύουμε τρόφιμα για τα παιδιά

Σωτήρια μυστικά για τα μπαχαρικά μας

Κουζίνα δίχως μπαχαρικά είναι μια κουζίνα «ορφανή». Τα μπαχαρικά μάς δίνουν τα πάντα και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Οι εχθροί των μπαχαρικών είναι η υγρασία, το φως του ήλιου και η ζέστη. Επομένως τα διατηρούμε σε μέρος ξηρό και δροσερό...

Τα «νέα» του Milos σε εικόνες

Δοκιμάσαμε -φωτογραφίζοντας- το χειμωνιάτικο μενού του «χιλτόνιου» Milos. Κοπιάστε. 

Το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης μειώνει η ημερήσια κατανάλωση μήλων

Φτιάξτε άλμη για να διατηρήσετε τη φέτα

Η καλύτερη συντήρηση για τη φέτα είναι μέσα σε άλμη, δηλαδή σε αλατόνερο. Ιδιαίτερα αν τύχει να έχουμε μεγάλη ποσότητα από μια καλή φέτα, θα χρειαστεί να τη διατηρήσουμε για καιρό στην άλμη για να μην μας χαλάσει. Η αναλογία νερού-αλατιού ωστόσο...