Για τη δημιουργία του «ΟΔΙΤΗ» αξιοποιείται ο ιδιόκτητος αμπελώνας της Στροφιλιάς, με σύστημα διαμόρφωσης LYRA, στο οροπέδιο της Στυμφαλίας.
Ταξιδεύει, δοκιμάζει, γράφει και φωτογραφίζει
Πάνε χρόνια από τότε που ο Νίκος Βουρβουκέλης έστησε τον αμπελώνα στα Άβδηρα με σκοπό να ερευνήσει τις ποικιλίες της περιοχής. Οι γιοί του, Οδυσσέας και Γιώργος, συνέχισαν τα σχέδιά του για την αναβίωση των Θρακιώτικων ποικιλιών όπως το Λημνιό,...
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα ντελιτσιόζα, σε ξυλόφουρνο με ηφαιστειογενείς πέτρες.
Οι ιδανικές τηγανητές πατάτες είναι απ’ έξω τραγανές και μέσα μαλακές. Για να το πετύχουμε, ακολουθούμε τα εξής βήματα: Επιλέγουμε τη σωστή πρώτη ύλη. Ιδιαιτέρως νόστιμα αποτελέσματα δίνουν, μεταξύ άλλων, οι πατάτες προελεύσεως Τρίπολης,...
Ας δώσουμε μερικές απαντήσεις που θα διευκολύνουν τις οινικές μας επιλογές.
