Ο Ηλίας Μαρινάκης, που προτιμά το Dry Martini stirred not shaken, δηλαδή ανακατεμένο, όχι χτυπημένο στο σέικερ προτείνει 4 συνταγές για αρχάριους αλλά και μυημένους.
Το White Walker by Johnnie Walker είναι εδώ και έφερε μαζί του τον χειμώνα!
Πικάντικο, κρασάτο στο τηγάνι, στιφάδο ή με αγριόχορτα γιαχνί, όπως και να μαγειρευτεί, το χταπόδι είναι ένας αγαπημένος μεζές των Ελλήνων.
Λίγες μέρες πριν από την έναρξη της Σαρακοστής, λόγω της αυξημένης ζήτησης βγαίνουν στην αγορά και τα καλά, και τα σκάρτα θαλασσινά, γι’ αυτό θέλει προσοχή. Αν εξασφαλίσουμε πως έχουμε επιλέξει τα φρεσκότερα από τα ιχθυοπωλεία που...
Για να συντηρήσουν το κρέας του οικόσιτου χοίρου έφτιαχναν οι Λάκωνες το σύγλινο. Τώρα η κατάψυξη κάνει τη δουλειά, όμως υπάρχουν ακόμα σπίτια που το παρασκευάζουν και πλέον και βιοτεχνίες που το συσκευάζουν και το διαθέτουν στην αγορά.
Θυμάστε εκείνη την παλαιά συμβουλή της μαμάς «μην αφήνεις στο πιάτο τη δύναμή σου». Ποτέ δεν την ακολούθησα, γιατί δεν βρίσκω το λόγο να φάω περισσότερο. Όπως φαίνεται όμως κανένας δεν την ακολουθεί, γιατί, όπως δείχνουν οι αριθμοί, κάθε Ευρωπαίος...
Με φύλλο καταΐφι και κοκκινιστό μοσχάρι και πουρέ μελιτζάνας
