Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο και ζυμαρικά της αρεσκείας μας έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα. Για περισσότερες γρήγορες και καλοκαιρινές συνταγές αναζητήστε τον «Γ» Αυγούστου στις 13/08.
Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τα λαχανικά της εποχής και να δημιουργήσουμε πίτες που θα ενθουσιάσουν την παρέα.
Εναλλακτικός και γκουρμέ μπακαλιάρος με ρύζι για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου.
Ξεπλένουμε τον μπακαλιάρο επιμελώς κάτω από τρεχούμενο νερό για να απομακρύνουμε το αλάτι με το οποίο είναι καλυμμένος. Μετά τον βάζουμε με το δέρμα προς τα πάνω σε μια μεγάλη λεκάνη με κρύο νερό, όπου τον αφήνουμε για τουλάχιστον 24 ώρες και...
Τόλμησε κι εσύ κροκέτες μπακαλιάρου που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Γιορτάζουμε την ημέρα του Ευαγγελισμού με ένα φίνο πιάτο με επίκεντρο τον παστό μπακαλιάρο.
Κροκέτες μπακαλιάρου, αλιάδα αλλά και πρωτότυπες συνταγές μαζί με μυστικά για το ξαλμύρισμα του ιχθύος.
Η κάππαρη που αγοράζουμε σε βαζάκι μέσα σε άρμη δεν χρειάζεται παρά μόνο να τη σουρώσουμε (την ποσότητα που θέλουμε) και να την ξεπλύνουμε σε ένα σουρωτηράκι κάτω από τρεχούμενο νερό. Αν, όμως, είναι πολύ αλμυρή ή αγοράσουμε κάππαρη στο αλάτι την...
