Τον προηγούμενο μήνα στην απονομή των βραβείων του Τhe Balkans International Wine Competition στην Σόφια, κριτές και κοινό χειροκρότησαν ένα μεγάλο κρασί. Το Grand Trophy, το μεγαλύτερο βραβείο του διαγωνισμού, καθώς και το βραβείο για το καλύτερο λευκό κρασί πήγε στο...
Nόστιμα και με σεβασμό στις καλές πρώτες ύλες μαγειρεύουν στο Cupola.
Έπειτα από δύο-τρεις μήνες που αρκούμαστε στα πορτοκάλια ψυγείου, επιτέλους ξεμυτίζουν τα ανοιξιάτικα, ζουμερά Βαλέντσια.
Εξαιρετική επιλογή για τα Κούλουμα!
Ξεχνάμε τα κλασικά και υιοθετούμε πιο τολμηρές προτάσεις: σιμιγδάλι και καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα, όπως και αμπελόφυλλο, μαϊντανό και αμύγδαλα για τη σκορδαλιά. Τόσο νόστιμα, που ξεχάσαμε ήδη τα κλασικά!
Στην καρδιά αγαλλίαση, στα χέρια ελαφρύς ιδρώτας, στα πόδια μου φτερά, μια παραζάλη ευφραντική, που εντάθηκε σαν είδα το πλούτος και την ομορφιά του δέντρου.
