«Γιατί να επιλέξεις ρετσίνα ανάμεσα σε εκατομμύρια κρασιά;»
Σε λίγες μέρες η ανοιξιάτικη Σόφια θα υποδεχτεί όλο τον κόσμο του κρασιού για την όγδοη διοργάνωση του Διεθνούς διαγωνισμού Βαλκανικού κρασιού.
45 οινοποιεία με πολλές ετικέτες, ποικιλίες, νέοι οινοποιοί, καινούριες ιδέες, στυλ και κρασιά, ένα πληθωρικό Master class με τον Γιάννη Καρακάση MW κι ένα ενθουσιώδες κοινό ήταν η αστραφτερή εικόνα της οινικής Πελοποννήσου στο Peloponnese wine festival.
Θα πηγαίνατε στη Σκωτία χωρίς να επισκεφθείτε αποστακτήρια του whisky; Θα βρισκόσασταν στο Jerez και δεν θα παρακολουθούσατε την παραγωγή sherry; Γιατί λοιπόν να μην υπάρχουν τουρίστες που θέλουν να μάθουν για την ρετσίνα, ένα από τα παλαιότερα κρασιά...
Άψογη διαχείριση διακεκριμένης πρώτης ύλης, νοιάξιμο στο μαγείρεμα, μαζί και τεχνική.
Ζουμερή οσπριάδα για όλα τα γούστα.
