Τούρτα με λευκή σοκολάτα και γιαούρτι

{
Φωτογραφίες ΆΛΚΗΣ ΚΑΛΟΥΔΗΣ
}

Στα γενέθλια ή απλώς σε ένα καλοκαιρινό κάλεσμα αυτή η πανεύκολη τούρτα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.

Υλικά

Για τη βάση

  • 200 γρ. μπισκότα Digestive
  • 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο

 

Για την κρέμα

  • 5 γρ. ζελατίνη σε φύλλα
  • 280 γρ. γιαούρτι σακούλας (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 350 γρ. σοκολάτα λευκή
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι)

 

Για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

  • μπισκότα χοντροκοκομμένα
  • ζάχαρη άχνη 
Μερίδες 12
Προετοιμασία 30΄ Ψήσιμο 15΄

 

 

(0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ